Podría pensarse que esto no es posible por pura definición, ya que los estudios de máster precisamente amplían los conocimientos de los estudiantes hacia la especialización. Sin embargo, cualquier máster es (dis) capacitante cuando se espera de él una capacitación profesional que se topa frontalmente con la Ley a la hora de ponerla en práctica. El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Illes Balears conoce este efecto (dis) capacitante de los estudios de máster en Nutrición, Dietética o Dietoterapia, desde hace ya varios meses, y así lo viene comunicándo a los máster que acuden al Colegio a inscribirse como dietistas-nutricionistas.
Son muchos los profesionales sanitarios y no sanitarios que con estudios de máster en nutrición humana, dietética o dietoterapia, contactan con CODNIB para proceder a su colegiación y poder ejercer en este campo “tal y como les habías informado los responsables del máster cursado”. La sorpresa de estos estudiantes, al conocer que sus estudios no les capacitan para ejercer en este campo reservado al dietista-nutricionista, es mayúscula más y cuando su fiasco le ha supuesto el “desembolsado” de cerca de 4.000€: esto es un máster DIS-CAPACITANTE.
Huelga decirlo pero el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Illes Balears, con base en la Ley 4/2007 de 28 de marzo de Creación del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Illes Balears, asume en Baleares las competencias y funciones para ordenar el ejercicio profesional de la Nutrición Humana y Dietética, proteger a los ciudadanos en el marco de la salud pública y garantizar el ejercicio ético y de calidad en la profesión, velando por los interés generales.
Este punto de partida, fue el que movió al CODNIB a reunirse con el responsable del máster de Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos, impartido en la UIB. Desde el Colegio se ha pedido que conste claramente en los objetivos del máster que la capitación profesional para ejercer en la profesión titulada y regulada de dietista-nutricionista, deriva única y exclusivamente del Grado/Diploma en Nutrición Humana y Dietética (o titulación homologada al mismo) y no de los estudios de posgrado oficiales o no oficiales del ámbito de la nutrición.
¿Acaso a un fisioterapeuta (por poner un ejemplo) que realice un máster en farmacodinámica (por poner otro ejemplo) se le capacitaría para ejercer de farmacéutico en una unidad de farmacia hospitalaria? La capacitación profesional de un postgrado oficial sería efectiva cuando la formación de pregrado se adecuara al campo de la correspondiente especialización, todo lo demás es DIS-CAPACITANTE
Ya hay Universidades en cuyos estudios de postgrado, y siguiendo las recomendaciones de la Comisión de Formación de AEDN, incluyen delimitaciones es los itinerarios profesionales de sus estudios oficiales de postgrado. Un ejemplo es la Universidad Católica de Murcia que limita las competencias profesiones del Máster Oficial de Nutrición Clínica únicamente a dietistas-nutricionistas, impidiendo el acceso a este itinerario a médicos, enfermeros y farmacéuticos.
Desde el Colegio estamos profundamente a favor de la especialización de las profesiones, de hecho hemos invitado en numerosas ocasiones a los dietistas-nutricionista a que desarrollen estudios de máster y doctorado para poder en un futuro próximo, disponer de dietistas-nutricionistas docentes en las universidades donde se imparte la carrera de Nutrición Humana y Dietética. Pero tanto el Colegio de Baleares, como los de Navarra, País Vasco, Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana y Aragón, así como la propia Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, están radicalmente en contra de los máster DIS-CAPACITANTES, es decir que los estudios de máster trasmitan a los estudiantes que el máster pueden capacitar para ejercer una profesión regulada distinta a la de procedencia.