FOOD PRO-FIT: Innovació i reformulació nutricional a les petites i mitjanes empreses.
El projecte FOOD PRO-FIT té com a finalitat aconseguir a través de la reformulació, que els productes de la indústria alimentària i els disponibles als menús de menjadors escolars, d'empresa, hospitals, càtering i restaurants, millorin el seu perfil nutricional sense modificar-ne les característiques sensorials principals. L'oferta d'aliments reformulats aporta competitivitat al sector i facilita l'accés de la població a aliments amb menys sal, sucres lliures i greixos saturats. Llegir més. Descarregar PPT