La Sanitat Balear o “El Gos de l'Hortelano”. Así podría comenzarse la historia de los dietistas-nutricionistas de Baleares. Mientras que la Sanidad de nuestra Comunidad, y también las del resto del Estado, siguen sin ofrecer entre sus prestaciones la atención a los ciudadanos por parte de dietistas-nutricionistas colegiados, otros profesionales sanitarios ejercen en estos campos sin la formación idónea ni la capacitación profesional correspondiente.
Aquesta és una de les notícies que s'extreu de l'entrevista al president del Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de les Illes Balears (CODNIB) publicada avui dia 1 de juny de 2012 a El Mundo de Baleares.
Tal com “El gos de l'Hortelano” que ni menjava ni deixava menjar, el nostre servei de salut ni atén en nutrició i dietètica els seus ciutadans ni deixa que els professionals idonis s'integrin al sistema perquè s'intenten solucionar els problemes més urgents, des d'una perspectiva multidisciplinària. Però fins i tot podem atorgar encara més facultats a aquest singular “Gos de l'Hortelano”: el seu menjar li dóna a un altre. Me explico, ¿cómo es posible que una profesión sanitaria como la de dietista-nutricionista esté siendo ejercida por otros profesionales sin el título correspondiente? ¿Cómo es posible que lejos de contener esta situación, el Servicio de Acreditación de Prestaciones y Centros Sanitarios de la Dirección General de Salud Pública de Baleares, esté amparando esta situación? ¿Cómo es posible que la Ley se interprete sin tener en cuenta el global legislativo que regula a las profesiones sanitarias? Me temo que deberemos seguir esperando, pues realizadas las consultas, ya va para varios meses, aun ESPERAMOS.
Podria concebre's que demà desapareguessin els serveis de fisioteràpia o dentista en atenció primària i especialitzada? Per què llavors, sent l'alimentació un dels determinants principals de la imparable taxa de malalties cròniques no transmissibles (malaltia cardiovascular, obesitat, diabetis o càncer), no es compta amb els professionals idonis per tractar de contenir-les i prevenir-les.
Ni todos los servicios de alimentación hospitalaria y socio-sanitaria aseguran su prestación en dietética a partir de dietistas-nutricionistas, ni NINGUN dentro de Salud de nuestra Comunidad puede atender con eficacia individual o grupal, las necesidades de nuestros ciudadanos en Nutrición, Dietética y Dietoterapia. Eso sin contar que ni Can Misses en Ibiza, ni Son LLatzer, General, San Juan de Dios, Joan March o Manacor en Mallorca, disponen de Dietistas-Nutricionistas en sus plantas de hospitalización, tampoco los Servicios de Salud Pública; no queremos decir que el resto de hospitales tengan cubiertos estos puesto NI MUCHO MENOS: como administrativos, becarios y enfermeros, están desarrollando su profesión nuestros colegiados en Son Espases, Inca y Mateu Ofila. Por si esto fuera poco, AUN HAY MÁS: ni el 10% de las necesidades en atención especializada en nutrición que tienen estos tres hospitales, están cubiertas por los escasos 7 dietistas-nutricionistas que ejercen en ellos.
En aquests temps de crisi tots hauríem de poder “menjar” i si és saludable, millor.