DE RES.
L'èxit d'un pla dietètic és a l'adherència. Si el nostre sistema sanitari públic no inclou els professionals IDONIS per a l'abordatge de problemes alimentaris-nutricionals, aquesta situació continuarà així per molts anys més. Amb menys d'un centenar de dietistes-nutricionistes al Sistema de Salut de Balears, n'hi hauria prou perquè el curt i mitjà termini es donés solució als problemes més urgents.
Intervenció del president de CODNIB a IB3 TV.
Por internet podemos encontrar páginas serias, con información rigurosa y con argumento sólidos que soportan su planteamiento. Pueden ser equilibradas, controlar los parámetros nutricionales básicos de una enfermedad o situación fisiológica determinada. En definitiva pueden estar desarrolladas por dietistas-nutricionistas u otros profesionales que se toman en serio su profesión obviado el conflicto de intereses, aveces con mayor o menor acierto. La red tiene una potencialidad inmensa para interactuar con las personas, y sin duda, la salud es un aspecto que nos interesa a todos. Si uno de cada dos adultos en España presenta un peso superior a lo recomendable y uno de cada tres niños tiene sobrepeso u obesidad, no es extraño que buscar en la red una dieta para perder peso, sea una práctica habitual.
Segons l'Associació Internacional per a l'Estudi de l'Obesitat, a l'Europa dels 27, més de 211 milions d'adults tenien excés de pes l'any 2008. 1 milió de morts cada any. Si això fos poc, l'obesitat suposa més d'un 6% del cost sanitari als estats europeus.
A los dietistas-nutricionista, y quiero pensar que también al respeto de profesionales sanitarios, nos sorprende la proliferación de dietas mágicas, soluciones fantásticas para “perder esos kilos de más”, o las prodigiosas pócimas que teñidas de halos milagrosos prometen lo “ya nadie se cree”, Algunos profesionales sanitarios y no sanitarios hacen “el agosto” con la “operación bikini” a costa de los ciudadanos que piden ayuda para perder peso: 2.100 Millones de Euros se gastan en España en estas “soluciones maravillosas” para tratar el sobrepeso y la obesidad.
Aleshores… per què no s'atén aquesta necessitat en el nostre Sistema Sanitari Públic? No és una casualitat que la població busqui solucions a fora, perquè a dins no troba el que necessita.
¿Qué diferencia hay entre una dieta bajada de una página web “seria” y la que le dan a un paciente en el centro de salud? Evidentemente, la diferencia es clara: hay un profesional sanitario por medio. Pero ¿qué hace ese profesional?, lo básico: seleccionar la indicación dietoterapéutica para la patología concreta, por ejemplo la obesidad ( solo faltaba…) Y-A E-S-T-Á, E-S-O E-S T-O-D-O. ¿Qué hay de la valoración del estado nutricional completo, de la individualización de las recomendaciones, de los hábitos del paciente, de sus horarios de comida, de sus preferencias alimentarias, etc.? en definitiva, ¿qué hay de las herramientas y habilidades para asegurar la adherencia a la dieta que se le plantea?. Lo que suele ocurrir en estos casos es lo mismo que la dieta bien planificada que pasa de unas manos a otras: termina no sirviendo para nada… ni para nadie.