Aquest Plec de prescripcions tècniques té per objecte definir les característiquestècniques necessàries per prestar el servei públic de menjador escolar als centres docents públics dependents de la Conselleria d'educació i Cultura.
Pel que fa a temes relacionats amb Alimentació i nutrició, ho trobareu al punt 6.
Tot el document aquí.