Estimades col·legiades i col·legiats,

Una vez más se ha conseguido: llegar a un consenso en un tema trascendental para la salud humana y la salud del planeta, con la ayuda de la evidencia científica disponible y la voluntad del Consejo General y La Academia de generar mensajes que sean asimilables y accesibles por y para la población. 

Recordem sempre que tenim un paper essencial en l'enfocament One Health, Una Sola Salut, en què es promou la salut humana, la salut dels animals i la salut del planeta alhora, però que només podrem exercir-ho si ens basem en les evidències científiques.

#LaProfessióLaFemTots

Ànima Palau Ferré
Presidenta
Consell General de Col·legis Oficials de Dietistes-Nutricionistes

Posicionament del Consell i l'Acadèmia sobre el consum de carn a Espanya
 

La Academia y el Consejo, tras evaluar el impacto en salud y medioambiental del consumo de carne y considerando la tendencia al alza en el consumo de carnes en la población española, cree que cal continuar aplicant les estratègies de salut pública que tinguin com a objectiu fomentar el consum d'aliments frescos i poc processats d'origen vegetal propis de la dieta mediterrània, com les fruites i hortalisses, llegums, cereals de gra sencer i els seus derivats, oli d'oliva i fruits secs i llavors, entre d'altres, i per tant, limitar el consum d'aliments d'origen animal en general i promoure la reducció del consum de carns en particular, especialment de carns vermelles i processades, promovent en tot moment un patró alimentari saludable i sostenible, i no centrant-se únicament en un grup d'aliments.

Asimismo, anima a las administraciones a que actúen
de modo coordinado, en línea con las posturas adoptadas por organizaciones de referencia como la Organización Mundial de la Salud o las Naciones Unidas, para que refuercen las políticas que faciliten el acceso a alimentos saludables propios de nuestro entorno geográfico, y que se refuercen las acciones para producir alimentos de un modo más respetuoso con el medio ambiente y el bienestar animal, así como reducir el desperdicio alimentario en los hogares, pues su impacto en el medio ambiente es también significativo. 

Últimos días para que presentes tu candidatura a ser ponente en el IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética de la Academia

El IV Congrés d'Alimentació, Nutrició i Dietètica se celebrará del 23 al 26 de noviembre. Hasta el 26 de julio puedes optar a ser ponente a través de la convocatoria become speaker o presentant un treball científic al congrés a través del call for abstracts.

També el 26 de julio se cierra el plazo para presentar candidaturas a la mesa “Diàlegs amb la Indústria Alimentària i Farmacèutica“, ponencias que serán evaluadas a ciegas por el Comité Científico. Aquellas mejor puntuadas serán presentadas en una mesa en el congreso claramente identificada y será una mesa exenta de patrocinio económico.

El lema de este año es “Nutrició personalitzada i dietètica de precisió“, y pretende presentar las últimas novedades que ayuden a las d-n y profesionales de la nutrición a mejorar sus protocolos de actuación dietética con metodologías revisadas, pruebas de diagnóstico, tratamientos dietéticos de precisión e instrumentos validados. Además, se abordará la nutrición personalizada y dietética de precisión desde todos los ámbitos de actuación.

Pautes per minimitzar la desnutrició i promoure la bona nutrició en la cura de la gent gran

La Xarxa Europea d'Envelliment (EAN) ha publicat les seves directrius per promoure una bona nutrició en entorns de cura de persones grans.

El informe es el fruto de un grupo de trabajo multidisciplinar de profesionales de la nutrición y del cuidado de personas mayores, y está destinado a ayudar a mantener a los mayores bien atendidos y con una alimentación sana.

El informe incluye prácticas y consejos para una buena planificación nutricional en los centros de cuidados para personas mayores.

Accedeix a l'informe AQUI. 

I Congrés de la Societat Iberoamericana de Microbiota, Probiòtics i Prebiòtics

Se celebrarà de manera virtual conjuntament amb el XII WORKSHOP de la Societat Espanyola de Microbiota, Probiòtics i Prebiòtics (SEMiPyP) del 15 al 18 de setembre del 2021.

La SIAMPyP engloba una sèrie d'organitzacions científiques sense ànim de lucre dedicades al foment i la difusió del coneixement científic i la recerca, l'aplicació clínica i la divulgació sobre la microbiota de les regions corporals, probiòtics i prebiòtics i el seu impacte en la salut. La SEMiPyP, creada el 2010, compta actualment amb més de mil socis científics i està recolzada per les principals empreses del sector.

El congrés comptarà també amb la participació d'altres societats científiques, com el Consell i l'Acadèmia, que participaran en una taula rodona sobre trastorns funcionals digestius amb la intervenció de la senyora Alicia Salido i el doctor Manuel Medina i que estarà moderada pel president de l'Acadèmia Giuseppe Russolilllo.

Més informació AQUI

Congreso de Atención Nutricional Óptima para Todos (ONCA) en 2022

16 i 17 de maig de 2022 a Copenhaguen. 

Inclourà xerrades sobre l'estat actual de l'atenció nutricional, els seminaris i els tallers interactius de bones pràctiques. 

Segueix totes les actualitzacions sobre el Congrés en aquest enllaç. 

Recomanacions per a un ús segur del correu electrònic

Des de centre criptològic nacional (CCN-CERT) en la seva tasca de conscienciar i ajudar-nos, han elaborat un informe on es recull un conjunt de recomanacions perquè els usuaris evitin els ciberatacs a través del correu electrònic. El decàleg inclou els consells següents:

• No obriu cap enllaç ni descarregueu fitxers adjunts procedents d'un correu electrònic que presenti qualsevol símptoma o patró fora del considerat normal o habitual.
• No confiar únicament al nom del remitent. Comproveu que el domini del correu rebut és de confiança. Si ens demana informació inusual, cal verificar amb el remitent per telèfon o una altra via de comunicació que és qui ens ha enviat el missatge.
• Abans d'obrir qualsevol fitxer descarregat des del correu, assegureu-vos de l'extensió sense fiar-vos per la icona associada.
• No habilitar les macros dels documents ofimàtics, fins i tot si el mateix fitxer així ho sol·licita.
• No fer clic a cap enllaç que sol·liciti dades personals ni bancàries.
• Tenir sempre actualitzat el sistema operatiu, les aplicacions ofimàtiques i el navegador (incloent-hi plugins/extensions instal·lades).
• Utilitzar eines de seguretat complementàries a l'antivirus.
• Evitar fer clic directament a qualsevol enllaç des del correu.
• Utilitzar contrasenyes segures per accedir al correu electrònic i renovar-les periòdicament. Si és possible, utilitzeu la doble autenticació.
• Xifrar els missatges de correu que contenen informació sensible.

IV Workshop d'experiències pràctiques en nutrició esportiva
Organitzat per la Acadèmia Espanyola de Nutrició i Dietètica i el Consell General

• Data: 17 de setembre de 17 a 19 h
• Objetivos: el objetivo de esta jornada es ofrecer formación especializada a los profesionales de la dietética y nutrición para conocer y poner en práctica diferentes casos de nutrición deportiva, desde el punto de vista del dietista-nutricionista y de los deportistas, además de usar la gastronomía e innovación en la cocina..
• Més informació i inscripcions AQUÍ

Curs de cuina vegetariana per a la consulta dietètica
Organitzat per la Acadèmia Espanyola de Nutrició i Dietètica i el Consell General

• Inici: 15 de setembre
• Durada: 3 mesos (72 hores càtedra)
• Objetivos: este curso está específicamente diseñado para que el dietista-nutricionista y los profesionales de la salud que trabajen en la educación alimentaria profundicen en el área culinaria de la alimentación vegetariana y adquieran las habilidades y herramientas necesarias para ofrecer a sus pacientes y clientes un servicio diferenciado y de mayor calidad.
• Més informació i inscripcions aquí

Curs d'evidències científiques de les ajudes ergogèniques a l'àmbit esportiu i de la salut
Organitzat per la Acadèmia Espanyola de Nutrició i Dietètica i el Consell General

• Inici: 15 de setembre
• Durada: 2 mesos
• Objectiu: fonamentar els principals ingredients i principis actius, que sota el suport d'evidències científiques, han demostrat ser útils i segures com a ajuts ergogènics, complements alimentaris o aliments amb fins a la salut i/o l'esport.
• Més informació i inscripcions AQUÍ

Curs de creixement professional en nutrició: impacte, inspiració i motivació
Organitzat per la Acadèmia Espanyola de Nutrició i Dietètica i el Consell General

• Inici: 24 de setembre
• Durada: 2 mesos
• Objetivo: el curso está diseñado específicamente con el objetivo de que diversos profesionales de la salud se familiaricen con las habilidades y técnicas de liderazgo desde una perspectiva teórica y práctica que permita su crecimiento profesional. Pretende mostrar diferentes herramientas para gestionar tu carrera profesional y aumentar su impacto en la sociedad..
• Més informació i inscripcions AQUÍ

El CGCODN als mitjans 

13/07/21 El Forcat CV Radio Menjar amb Ànima: gelats i trucs per cuidar-nos a l'estiu. Amb Alma Palau, presidenta CGCODN

13/07/21 Maleïda.es El pa cremat de les torrades provoca càncer? Amb Mónica Herrero, vicepresidenta CPDNA.

12/07/21 DKV Vull Cuidar-me Sucre i hiperactivitat als nens. Amb Eduard Baladía, membre del Centre d´Anàlisi d´Evidència Científica de l´Acadèmia i del CGCODN

12/07/21 Maleïda.es ¿Por qué huele mal el queso y por qué, aún así, nos gusta?”. Amb Mónica Pérez, presidenta AEXDN

09/07/21 RTVE.es ¿Comemos demasiada carne en España? Los expertos dicen que sí: “Hay que ir hacia una dieta más vegetal”. Amb Ànima Palau, presidenta CGCODN.

01/07/21 Maleïda.es És veritat que l'enciam senti malament a la nit i és millor menjar canonges o altres fulles? Amb Ramon de Cangas, membre del comitè assessor del Consell i l'Acadèmia.

Segueix-nos!

Twitter
@aedinforma
@CGCODN_Oficial
Facebook
@CGCODNoficial
@AcadèmiaEspanoladeNutricionyDietetica
Instagram
@cgcodn_oficial
@academia_nutricion