
El Suprem reconeix que la formació, les competències i les funcions del Dietista-Nutricionista, en comparació amb les de l'Infermer i el Farmacèutic, no són comparables en matèria de Nutrició, i que el Dietista-Nutricionista és la professió qualificada per a l'exercici de la professió en matèria d'Alimentació i Nutrició.
L'Associació Espanyola de Dietistes-Nutricionistes, AEDN, i els Col·legis Professionals de Navarra, Balears i Aragó de Dietistes-Nutricionistes, es van unir el 2009 per denunciar que les titulacions universitàries d'Infermer i Farmacèutic, envaïen les competències atorgades a la professió del Dietista-Nutricion.
En concret es denunciava que en el títol d'Infermeria es recull que adquireixen la competència de "conèixer i valorar les necessitats nutricionals de les persones sanes i amb problemes de salut al llarg del cicle vital, per promoure i reforçar rutes de conducta alimentària saludable. Identificar els nutrients i els aliments en què es troben. Identificar els problemes nutricionals de major prevalença i de l'Annex). Mentre que en la titulació de Farmacèutic, l'Ordre CIN enumera les competències següents: “prestar consell terapèutic en farmacoteràpia i dietoteràpia, així com en l'àmbit nutricional i alimentari als establiments en què prestin serveis”. (apartat 3, punt 5 i apartat 5 de l'Annex)
El Tribunal Suprem argumenta que en les diferents professions sanitàries convergeixen una sèrie de funcions semblants i moltes vegades idèntiques, de les quals no és possible sostreure totes o algunes sense risc a deixar sense cap contingut d'aquestes professions. No obstant això, continua, si comparem les competències descrites a les Ordres respectives referides a la professió d'Infermer i de Dietista-Nutricionista, en matèria de nutrició, fàcilment es percep, que en la primera es tracta de coneixements molt generals de la disciplina, amb un enfocament eminentment teòric i que no atorga cap enfocament comparable, doncs, la formació d'una professió i una altra; i és per això que resol com a improcedent la denúncia dels Dietistes-Nutricionistes.
A més, continua argumentant el Suprem, que segons la Llei d'Ordenació de Professions Sanitàries, LOPS, les funcions del Farmacèutic van dirigides a “la producció, conservació i dispensació dels medicaments, així com la col·laboració en els processos analítics, fàrmacs terapèutics i de vigilància de la salut pública”; mentre que al Dietista-Nutricionista li atorga la funció del desenvolupament d'activitats orientades a l'alimentació de la persona o de grups de persones, adequades a les necessitats fisiològiques i, si escau, patològiques, i d'acord amb els principis de prevenció i salut pública”. Per tant, tampoc des del punt de vista de la LOPS no són professions comparables quant a les seves funcions.
Per tant, cal concloure que encara que s'hagi desestimat el recurs de cassació de l'AEDN i els Col·legis Professionals de Navarra, Aragó i Balears de Dietistes-Nutricionistes; de l'anàlisi efectuada pel Tribunal del Suprem de la normativa, es desprèn que tant la formació com les competències i funcions professionals dels Dietistes-Nutricionistes i les altres professions sanitàries, Infermeria i Farmàcia, no són comparables, i caldrà estar als plans d'estudis confeccionats per la Universitat per prevenir que aquests envaeixin les competències dels Dietistes.
